7種幫助入睡的食物-草本上膳醫廚推薦

看完上面這支影片,是否也能感同身受,|
一樣的月光下,我們都睡不著。
你是否經常在常上翻來覆去,思緒混亂導致徹夜難免。
甚至在半夜的時候醒來,難以入睡

其實根據統計國內二十歲到三十歲的年輕人,高達三成有失眠困擾;且女性失眠的比率比男性高。台灣地區的失眠盛行率高達百分之二十八,是亞太地區的第一位,高居世界的第二位,僅次於美國。

關於這個問題我們也非常驚訝,於是請教了專家。
草本上膳醫廚-黃子彥,擁有中西醫學背景,同時也是上醫預防醫學協會創會理事長。他推薦了幾款我們常見的食物,讓大家能夠均衡攝取,甚至有些是藥食同源的食材,

草本上膳醫廚-黃子彥

經歷

  • 中國醫藥大學中西醫雙主修
  • 中國醫藥大學中醫部醫師
  • 台南醫院中醫部醫師

現任

  • 中華民國上醫預防醫學發展協會-理事長
  • 上一生物醫學股份有限公司-研發長

睡眠是現代人的一大問題,希望能透過日常保養達到幫助入眠的狀況
曾經一句話是這麼說的:「睡眠問題其實是一整天的課題,別再睡前才在思考如何入眠」
我常說「You are what you eat.」你吃進什麼東西,就造就怎麼樣的你。

以下整理一個在臨床經常建議可以補充的食物:

1.香蕉皮:

沒錯就是香蕉皮,可以將它水煮後或是打進果汁機裡,其中富含胺基酸以及各種營養成分,特別是其中的色胺酸,能夠穩定情緒、幫助入眠,因為色胺酸能夠幫助5-HTP、退黑激素、血清素形成,而血清素能讓人心情愉悅、放鬆、幫助入眠,不過要當心吃進胃裡的時候,需要大約2個小時才能吸收轉化,所以要特別留意食用的時間。

2.酸棗仁:

酸棗仁經常被用於安神、舒緩壓力、幫助入睡,市面上也有賣紅棗酸棗仁茶,不過在購買的時候建議,要找信任的品牌,並且留意是否有無農藥殘證明。

 

3.玄米/糙米:

其中的成分GABA它可以抑制過度興奮,具有安定、放鬆和消除神經緊張的功用,是不可或缺的一個重要因子,不過目前GABA要直接透過口服吸收產生幫助入眠的話,效果仍非常有限,因為會被人體機制BBB(血腦障蔽)阻擋在外面,這是就要搭配綠茶中的神奇成分,更能吸收轉化。

 

4.綠茶:

很多人看到這個就會說,綠茶裡面不是含有咖啡因嗎?怎麼可能會幫助入睡?
其實綠茶裡面有一個很特別的成分,叫做茶胺酸(L-Theanine),他能夠與玄米中的GABA,共同合作通過BBB(血腦障蔽),達到更好的放鬆、安定作用。
能在這邊也建議大家可以,用攝氏0.5度的冷水去沖泡綠茶2-3小時,可以讓綠茶的咖啡因下降,在睡前的1小時前喝一小杯即可。

 

5.靈芝

中醫的角度,睡得好不好和「神」安不安穏有關,而最早,也就是《神農本草經》對靈芝的記載,就有「安神、安精魂、不忘」等作用。不過也是一樣,再購買的時候要確認是否有無農藥殘留之證明,才能安心使用。

 

6.枸杞:

枸杞有紅寶石的美名,自古就是滋補養人的上品,另外若缺乏良好、充足的睡眠,隔天容易精神不濟,所以建議晚上睡前也可以試試看,沖一小杯枸杞茶,幫助入睡,但是所有飲品在睡前喝,都需要適量,避免半夜一直跑廁所~

 

7.牛奶/豆漿:

牛奶中富含的礦物質-鈣,可以穩定情緒、幫助入睡,豆漿中含有色胺酸、大豆異黃酮,更適合對牛奶敏感的人引用,色胺酸,可以轉換成5-HTP、退黑激素有助於安定情緒及幫助入睡。

當然除了以上食補的方式,能夠幫助入睡,還有其他的因素導致難以入睡,常見的原因還有睡前過度興奮、緊張,使用手機、聲光刺激等,例外還有特殊狀況例如:疾病、老化等…我們推廣的是預防醫學,預防勝於治療,但是若以及有嚴重到需要服藥的程度,還是需要找專門的醫療單位尋求協助。

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