《翻轉食蟲的飲食文化位置》:workshop活動預告

12月初始的第一天,食態邀請熱血阿傑和詹慧珍Amber,精心策劃一場關於食蟲體驗與食物設計workshop!

教你如何|將設計結合跨領域,跨界創造生態維護的新型設計概念

讓你如何|打破社會結構束縛,挑戰新的飲食文化領域

你將體驗|食態最新蟲食力作!準備好吃的蟲蟲小點心等你

 

講師01| 熱血阿傑

環遊地球上杳無人煙的熱帶雨林 東南亞、非洲、南美洲、澳洲
熱血阿傑拿著一台相機探索生態
攝影寫作間,撰寫專欄
國語日報科學版、中研院數位島嶼網站都有熱血阿傑的文字
更入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎

這麼豐富的經驗是阿傑努力自學原生動、植物知識而來的
僅完成國民義務教育即投入就業市場
好奇阿傑的心路歷程嗎?

讓我們12/1一起體驗阿傑與蟲蟲生態的戀曲
生猛的實戰經驗、生猛的昆蟲料理

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熱血阿傑的新書_昆蟲上菜

講師02| 食物設計師Amber

這位設計師不是一般的平面設計師、產品設計師
她是食物設計師Amber詹慧珍!

台灣第一位推動食物設計領域的拓荒者
身為生態綠資深經理與台灣公平貿易協會秘書長
長期關心食物、農業與生態環境議題
Amber相信,「設計可以改變世界」
設計使於改變人們的觀看方式和人類行動
跨足到食物領域,讓更多人以美學角度關注食物議題

食態剛與Amber華山的Future:future展結束一場未來食物協同創作
我們的理念很相似,這次邀請到Amber來到雲科
為我們激盪設計與食物跨領域的思辨

翻轉食蟲的飲食文化位置

這場workshop不僅是食物與設計的饗宴,更是讓你清楚每個名詞隱藏的文化意涵。當我們了解行動背後的脈絡,就能創造屬於自己的價值。套用在任何領域都適用,如同跳舞一樣擁有自己的舞風何其重要。讓我們一起從workshop開始探索,共同翻轉食蟲在飲食文化的位置。

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▲ 活動資訊
活動日期| 2018/12/01 (六)
活動時間| 10:00~17:00
活動地點| 國立雲林科技大學產學研大樓4F
活動費用| $200
報名連結| https://goo.gl/forms/TMokE5rdtm0KniI82

協辦單位| 雲林科技大學產學與智財育成營運中心、 IDF YunTech 創意工場

食物設計網站:https://www.ifoodesign.com/blog1
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ifoodesign/?fref=ts

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